Changing people’s lives
with FOOD
Nos goûts sont plutôt simples : nous aimons seulement le meilleur. Nous nous approvisionnons directement auprès de nos producteurs de confiance, qui nous accompagnent depuis le début et continueront l’aventure à nos côtés, comme la fromagerie Gennari et son incroyable Parmigiano Reggiano. De Naples à San Pietro di Feletto, nous adorons dénicher de nouveaux trésors de la gastronomie italienne, comme la magnifique Coppa di Maiale de Re Norcino, et nous sommes toujours à l’affût de nouveaux talents. Nous nous engageons à soutenir pleinement chaque membre de notre squadra, en les aidant à grandir professionnellement au sein de la maison. Nous relevons aussi chaque jour le défi de réduire notre empreinte carbone : 96 % de nos produits sont de saison, et notre carte des vins s’enrichit en permanence de bouteilles issues de l’agriculture biologique et biodynamique. Si nos produits vous plaisent, découvrez ici leurs producteurs et leurs origines. Demandez-nous, et nous vous raconterons leurs histoires extraordinaires.
Découvrez nos producteurs.
